Gâteau au yaourt

Pour 6 à 8 personnes

Niveau : Facile

Coût : économique

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt nature

- 3 oeufs

- 3 pots de farine tamisée

- ½ pot d'huile

- 1 zeste de citron et son jus

- 2 pots de sucre fin

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel fin

- 1 sachet de levure alsa tamisée

Préparation :

1. Séparer les blancs d'oeuf, des jaunes. Mettre les blancs de côté.

2. Mélanger tous les ingrédients au fur et à mesure sauf les blancs.

3. Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer au mélange.

4. Préchauffer le four à 180/200 °c
5. Verser la préparation dans un moule beurré.
6. Enfourner une trentaine de minutes.