Niveau : Facile
Coût : Raisonnable
Ingrédients :
- 2 sachets de vermicelles de Soja (200g)
- 2 boîtes de crabe
- 50g de champignons parfumés déshydratés
- 12,5 cl de sauce Nuoc-mâm
- 2 cuil. à soupe d'huile
Préparation :
1. Commencer par faire chauffer de l'eau dans une casserole. Après
l'ébullition, stopper le feu et plonger les pâtes dans l'eau chaude.
Laisser les tremper pendant 2 à 3 minutes.
2. Remplir un bol d'eau tiède et y faire tremper les champignons
environ 10 minutes.
3. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile ; puis ajouter les
vermicelles de soja que vous aurez coupé avec des ciseaux 3 ou
4 fois.
4. Les faire revenir quelques minutes.
5. Ensuite, couper les champignons en petits morceaux, les ajouter
à la préparation et adjoindre un bon verre de l'eau des
champignons.
6. Ajouter le crabe avec l'eau des boîtes, puis ajouter la sauce nuoc-
mâm. Bien mélanger et couper le feu.
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