Les Dragées surprises de Bertie Crochue

"Les Dragées surprises de Bertie Crochue - Prenez le risque à chaque bouchée!"
Ces dragées sont sans doute les confiseries les plus connues et les plus appréciées dans le monde magique.
Vous les aurez bien reconnus, ces bonbons sont ceux que l'on retrouve dans la saga Harry Potter.

Ces dragées ont été achetées dans la banlieue de Londres aux Studios Harry Potter.
On peut retrouver différents parfums, des plus classiques comme ceux de citron, banane ou fraise ; aux plus originaux comme ceux de saucisse, vomi, herbe et bien sûr, le fameux bonbon saveur "Crotte de nez".  
Mais attention, dans ces boîtes on retrouve plus de mauvais goûts que de savoureux parfums !
Donc chers fans de la saga, méfiez-vous, préparez bien vos palais car vous risqueriez d'être surpris...

Risotto aux légumes et vin blanc

Pour 4 personnes
Niveau : Facile
Coût : Raisonnable

Ingrédients :

- 1 oignon

- 2 échalotes

- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 200g de riz arborio

- 1 litre de bouillon de légumes

- 2 oignons nouveaux

- 2 aubergines 

- 1 boîte de champignons de Paris égouttés  (ou frais) 

- 15 cl de vin blanc

- Sel / Poivre

- Thym séché

Préparation : 

1. Peler et hacher l'oignons et les échalotes. Les faire revenir 

    dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive chaude.

2. Ajouter le riz et cuire 2 minutes en mélangeant régulièrement. 

    Verser peu à peu le bouillon de légumes de manière à recouvrir

    le riz. En rajouter au fil de l'absorption sans cesser de mélanger 

    régulièrement.

3. Laver les oignons nouveaux, les découper et les faire revenir 

    dans une poêle avec une cuil. d'huile d'olive. Puis, ajouter les 

    champignons et les aubergines coupées en morceaux. Laisser 

    mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits. 

4. Mouiller les légumes avec le vin blanc et porter à ébullition.

5. Assaisonner avec du sel, du poivre et du thym. 

6. Incorporer les légumes dans le riz avant de servir.   

Petits gâteaux brésiliens

Pour environ 40 gâteaux

Niveau : Facile

Coût : Raisonnable

Ingrédients : 

- 250g de cacahuètes salées

- 250g de sablés anglais Mcvities

- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre

- 1 petite boîte de lait concentré sucré

Préparation :

1. Dans un robot mixeur, mixer ensemble, les cacahuètes et les 
    sablés anglais jusqu'à ce que le mélange devienne une poudre.
2. Ajouter le sucre et mixer de nouveau.
3. Mettre cette poudre dans une jatte, puis verser le lait concentré 
    sucré et mélanger à l'aide d'une cuillère.
4. Lorsque la pâte se décolle de la jatte, continuer à mélanger à la 
    main et former une boule. 
5. Couvrir une plaque de papier sulfurisé et étaler la pâte sur cette 
    plaque. Conserver une épaisseur d'environ 2 cm.
6. Laisser sécher toute une nuit.
7. Découper les petits gâteaux en forme de rectangles à l'aide d'un
    couteau et emballer chaque gâteau dans du film plastique pour
    les conserver.

N.B. : Ces gâteaux sont délicieux avec un café par exemple. 

 

Les Zézettes de Sète

Pour 500g de farine

Niveau : Facile

Coût : Raisonnable

Ingrédients : 

- 1 verre d'huile 

- 1 verre de Sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 1 verre de vin blanc

- 1/2 jus de citron

- Le zeste d'un citron non traité

- environ 500g de farine

Préparation :
1. Dans une jatte, mélanger l'huile, le sucre, le sucre vanillé, la 
    levure, le vin blanc, le jus de citron et le zeste.
2. Incorporer petit à petit la farine. Si la boule de pâte est bien, ce 
    n'est pas la peine de mettre toute la farine, par contre, si la pâte 
    est trop molle, incorporer encore un peu de farine. 
3. Pétrir pendant 5 minutes. 
4. Préchauffer le four à 170°c. 
5. Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au 
    four. 
6. Avec la pâte, faire de petits boudins de 8 à 10 cm. Rouler le 
    dessus des boudins dans du sucre.
7. Les disposer sur la plaque et enfourner 20 minutes à 170°c. Puis
    continuer la cuisson 2 minutes sous le grill du four pour donner 
    de la couleur aux zézettes